Canapés de Cheesecake com Pão Australiano Wickbold

Por

Preparado com cream cheese, limão, hortelã e essência de baunilha, o cheesecake tem o pão como base do canapé. E para complementar, há o toque irresistível das frutas vermelhas (framboesa, morango, amora e mirtilo, também conhecido como blueberry).

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  • 3
  • Médio
  • 25 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 3 fatias (cada uma com aproximadamente um dedo de espessura) de Pão Australiano Wickbold
  • - 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • - 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora)
  • - 1 colher (café) de suco de limão
  • - 1 colher (sopa) de açúcar
  • - 1 colher (café) de essência de baunilha
  • - 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • - ¼ de xícara (chá) de saquê

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, coloque as frutas e o saquê. Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas.

Etapa 2

Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos. Regue os pães com a calda de frutas com saquê. Reserve.

Etapa 3

Em um recipiente, misture o creamcheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada.

Etapa 4

Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão. Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda. Repita a montagem com todas as fatias. Se não for servir imediatamente, reserve na geladeira

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