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Cheesecake de framboesa light

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Cheesecake de framboesa light 1 Foto

Ingredientes

  • 250 gr de framboesas (congeladas ou não)
  • 100 gr biscoito de maizena
  • 50 gramas de manteiga
  • 3 ovos
  • 600 gr de cream cheese
  • 100 gr de açúcar
  • 2 colheres de sopa de Maizena

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Amassar as framboesas e passar pela peneira para remover as sementes.

Etapa 2

Triturar os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha e juntar manteiga , amassando bem.

Etapa 3

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Etapa 4

Espalhar a mistura de biscoito com manteiga no fundo da forma.
Separe as claras.
Coloque na batedeira o cream cheese, as gemas, o açúcar, o amido e misture até obter uma textura suave.

Etapa 5

Bata as claras em neve e incorporar suavemente a mistura.
Despeje a mistura na forma e assar por 45 minutos.
Retire o Cheesecake do forno, deixe esfriar e depois colocar na geladeira por pelo menos 3 horas!

Sirva com a calda de framboesa, é ótimo!

Etapa 6

 

Etapa 7

 

Etapa 8

 

Etapa 9

 

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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