Batatas À Calabresa

Receita fácil e muito crocante. Excelente para acompanhar carnes, frangos, entre outros.

Ingredientes:

Descasque as batatas, coloque numa panela com água e sal e cozinhe.
Agora escorra as batatas e deixe amornar.

Enquanto isso pegue um refratário e unte com bastante azeite.
Reserve.

Agora pegue cada batata e amasse com as mãos, formando uma bola.
Em seguida, achate e com o dedo e faça cavidades.

Acomode uma ao lado da outra no refratário.
Polvilhe o orégano e a calabresa.

Regue com mais azeite e leve ao forno pré-aquecido, até que fiquem ligeiramente douradas e crocantes.

OBS: A batata fica com uma crocante embaixo e macia em cima O tempo de preparo para ficar crocante depende do forno.