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soniarcamillo

Batatas À Calabresa

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Receita fácil e muito crocante. Excelente para acompanhar carnes, frangos, entre outros.

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Ingredientes

  • 1 kg de batatas inglesa
  • água suficiente para o cozimento
  • Sal à gosto
  • Orégano à gosto
  • Calabresa seca (desidratada) moída á gosto
  • Azeite

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Descasque as batatas, coloque numa panela com água e sal e cozinhe.
Agora escorra as batatas e deixe amornar.

Etapa 2

Enquanto isso pegue um refratário e unte com bastante azeite.
Reserve.

Etapa 3

Agora pegue cada batata e amasse com as mãos, formando uma bola.
Em seguida, achate e com o dedo e faça cavidades.

Etapa 4

Acomode uma ao lado da outra no refratário.
Polvilhe o orégano e a calabresa.

Etapa 5

Regue com mais azeite e leve ao forno pré-aquecido, até que fiquem ligeiramente douradas e crocantes.

OBS: A batata fica com uma crocante embaixo e macia em cima O tempo de preparo para ficar crocante depende do forno.

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