Costelinha ao barbecue na airfryer

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1/2 kg de costelinha de porco
  • Molho tipo barbecue
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher de sopa de alho espremido ou triturado
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco ou seco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Sal à gosto

Preparação:

Etapa 1

Primeiro faça um temperado com o suco do limão, o alho, alecrim, azeite, as pimentas e o sal, misture tudo em uma vasilha pequena, e reserve.

Etapa 2

Depois corte a costela de porco em pedaços entre os ossinhos. Coloque os pedaços de costela dentro um saquinho plastico e despeje sobre eles o tempero, feche bem o saco retirando o máximo de ar de dentro e deixe marinando por no mínimo meia hora, as vezes eu deixo até de um dia para o outro.

Etapa 3

Após marinar, retire as costelas do saquinho e coloque na cesta da AirFryer, depois pincele generosamente com molho barbecue como nas imagens abaixo. Programe a AirFryer por 35 minutos à 200°, na metade do tempo vire as costelinhas e pincele com mais molho barbecue.

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