Arroz Selvagem com Brócolis

Por

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  • 6
  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 100g arroz selvagem
  • 100g arroz integral
  • 400g brócolis
  • 2 colheres (sopa) cebola picada
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1200ml água
  • sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora.
Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas.
Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal.
Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Cozinhe os brócolis em água, escorra-os e corte em pedacinhos.
Misture o arroz integral com o arroz selvagem e os brócolis.
Sirva quente acompanhando as lulas.

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6 porções de 140 calorias cada

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