Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mais de 30.000 deliciosas receitas!

Conecte-se com Facebook Close search

10 ideias de receitas para fazer com um vidro de azeitonas verdes ou pretas

Por Marly Helena Vanlerberghe, 24/05/2015
Google Ads

Às vezes ficamos em dúvida de como utilizar as azeitonas  como ingrediente principal nas receitas. Veja algumas ideias para variar seu uso!

Azeitonas verdes e pretas

A azeitona é uma fruta de casca verde e que, amadurecendo, fica arroxeada, vermelha e depois preta. Consumimos dois tipos de azeitonas: as verdes, que são passadas em uma solução de soda cáustica, para perder seu amargor, depois colocadas em salmoura e as pretas que são simplesmente colocadas na salmoura. O consumo de azeitonas é imenso. Milhares de toneladas por ano. Amamos as azeitonas e, no entanto, muitas vezes ficamos limitados quanto ao seu uso na culinária. Vamos ver algumas receitas onde a azeitona é o destaque, é fundamental.


.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Comentar este artigo