Os benefícios dos alimentos fermentados que você nem podia imaginar
Vamos te contar tudo que você precisa saber sobre probióticos, onde encontrá-los e como melhorar sua flora intestinal pode transformar radicalmente sua saúde.
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Por que você deve incluir alimentos fermentados em sua dieta?
Quando pensamos em alimentos fermentados, talvez alguns deles venham à mente como chucrute ou sopa de miso... ou pior, pensamos apenas em cogumelos e fermentos. Se a ideia de consumi-los te deixa um pouco arrepiado, não se preocupe, pois com certeza você conhece e aproveita vários deles sem saber.
A fermentação de alimentos não é apenas um método barato e eficaz para conservar os alimentos por mais tempo, mas também traz vários benefícios à saúde. Isso, é claro, desde que estejam devidamente preparados para preservar suas culturas probióticas.
Parece confuso? Não se preocupe! Aqui estão seus principais benefícios, quais alimentos contêm esses valiosos probióticos e, por fim, algumas dicas para comprar produtos de qualidade que mantenham suas propriedades. Vamos descobri-los!
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Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...
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