Alimentos 100% industriais (ou quase) pra eliminar da sua vida
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O ketchup
Faça em casa o seu ketchup: tomates com os quais é preparado o ketchup industrial são totalmente dissolvidos em açúcar e sal, que sobra muito pouco do natural.
Experimentem esta receita caseira do chef francês Damien: 250 g de tomates pelados, sem sementes e picados, 50 g de açúcar mascavo, 1 colher (de sopa) de mostarda inglesa, 50 ml de vinagre de vinho, 1 cebola pequena cortada em tiras, 1 dente de alho, 20 ml de azeite, sal, pimenta do reino, 1 pitada de pimenta chili (dispensável). Refogar a cebola, colocar todos os ingredientes menos a mostarda e deixar cozinhar por alguns minutos. Mixar e colocar a mostarda, que pode ser substituída por mostarda clássica. Conservar na geladeira.
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O CHOCOLATE e realmente AFRODISÍACO?
Receitas e dicas em vídeo!
Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso!
Ingredientes:
- 1 xícara bem cheia de morangos
- ½ melão
- 1 banana
- 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
- 1 colher de chá bem cheia de linhaça
- 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)
Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...