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Receita de bolo de cenoura - 204 receita(s)

Quem poderia pensar que, escondida na terra, a cenoura poderia se transformar num dos doces mais maravilhosos que existe? Feito na casa da vovó, na roça ou em nossa própria cozinha, o bolo de cenoura é conforto assado com farinha e carinho. Seja sem cobertura, com cobertura de chocolate, com especiarias ou amêndoas, em forma de cupcake, nunca um legume ficou tão gostoso!

 

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Top receitas

Por Sandra Nunes Santos

Avalie esta receita 4.4/5 (333 Votos)
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate CuquinhaSugere  ***** 2 Fotos
Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

  • Massa:
  • 2 Xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 Xícaras de milho MAIZENA®
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 Xícara de leite
  • 3 Unidades de ovos
  • 1/2 Xícara de margarina
  • 3 Unidades de cenouras médias picadas
  • 1/2 Xícara de açúcar
  • Cobertura:
  • 3 Colheres de sopa de amido de milho MAIZENA®
  • 1 Xícaras de água
  • 1 Xícara de açúcar
  • 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 Colheres de sopa de creme vegetal BECEL sal
  • 1 Colher de chá de essência de baunilha
  • Para untar e enfarinhar:
  • Margarina a gosto
  • Farinha de trigo a gosto

Veja esta receita

Um clássico da culinária brasileira, o bolo de cenoura com chocolate é simplesmente divino! Confira!

Mais votadas: Bolo de cenoura

Por rafaela aparecida casagrande leão

Bata a cenoura picadinha com o óleo no liquidificador,

  • - - - MASSA:
  • 3 cenouras grandes
  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos de açucar
  • 2 copos de trigo
  • 1 xicara de óleo
  • 1 colher de fermento em pó
  • - - - Cobertura:
  • 1 colher de margarina
  • 6 colheres de açucar
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 pouquinho de leite
4.4/5 (537 Votos)

Por lysaduarte

Bata no liquidificador os ovos, cenouras e óleo

  • 3 Ovos inteiros
  • 2 Cenouras pequenas (150g)
  • 1/3 xic chá de Óleo de girassol
  • 1 xic chá Farinha de arroz
  • 1/2 xic chá de Açúcar demerara
  • Raspas de Limão
  • 1 colher sopa de Fermento em pó
4.7/5 (315 Votos)

Por Joh Leão

Bolo: Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minu...

  • Bolo:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de leite
4.8/5 (242 Votos)

Por Susana, Su Delícia

Quando vi esta receita não resisti em fazer uma versão da mesma mas à minha maneira

  • 4 ovos
  • 1 e ½ chávena de chá de açúcar
  • ½ chávena de chá de óleo
  • Raspa de 1 limão
  • 1 e ½ chávenas de chá de farinha com fermento
  • 7 colheres de sopa de amêndoa ralada
  • 3 cenouras grandes
  • Sal qb
  • Amêndoa laminada qb
4.7/5 (215 Votos)

Por Camila Amorim

Massa: Bata no liquidificador 1 xícara de óleo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos Em um recipiente, peneire 3 xícar

  • Bolo:
  • 1 xícara de óleo
  • 2 cenouras grandes
  • 2 xícaras de açucar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Creme/pudim:
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • açúcar e água para caramelizar
3.6/5 (257 Votos)

Por Rita Miranda

Preparação: Misturar o puré da cenoura com o açúcar Juntar os ovos Adicionar a farinha e a raspa

  • 750 g de cenoura cozida em puré
  • 300 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • Raspa da casca de 2 laranjas
3.5/5 (257 Votos)

Por danielicaroline, Cozinha mais divertida

Fácil e prático de fazer

  • Massa:
  • 3 cenoura médias cortadas em rodelas
  • 1 xícara de óleo (uso 3/4)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal (só a pontinha de uma colher de chá)
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal (só a pontinha de uma colher de chá)
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/4 xícara de leite
3.3/5 (268 Votos)

Por MarciaSilva

Modo de Preparo 1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e...

  • • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • • 3 cenouras médias raladas
  • • 4 ovos
  • • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:
  • • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • • 1 xícara (chá) de açúcar
  • • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
3.2/5 (268 Votos)

Por Jeanejds, Kitutes sem lactose

Esta é uma receita que adaptei sem lactose: http://www

  • - 2 Cenouras médias
  • - 2 xícaras de trigo
  • - 1 e ½ xícaras de leite de soja
  • - 2 colheres de sobremesa de fermento de bolo
  • - ½ xícara de óleo de soja
  • - 3 ovos
  • - 1 xícara de açúcar
  • Cobertura:
  • - 2 colheres de sopa de cacau em pó (Achocolatados contém lactose)
  • - 1 xícara de leite de soja
  • - 1 colher de sopa de maisena
  • - 1 colher de sopa de açúcar
  • - 1 colher de creme vegetal (sem lactose)
3.4/5 (247 Votos)

Por Loressa Piffer

No liquidificador coloque os ovos, o óleo, a cenoura cortada, vá batendo e aos poucos acrescentando o açúcar

  • 2 xicaras de farinha de trigo com fermento
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 4 ovos
  • 2 cenouras grandes OU 4 pequenas
  • Cobertura:
  • É aquela de brigadeiro mesmo.
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 barra de chocolate meio amargo ou 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
3.4/5 (237 Votos)

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