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Uma deliciosa seleção de doces gourmet - 14 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Mais votadas: Doces gourmet

Por

Junte todos os ingrediente numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 15 minutos para ponto de colher ou p

  • 1 lata de leite condensado Moça 395 grs
  • 1 lata ou caixa de creme de leite 200 grs
  • 200 grs de chocolate meio amargo SICAO ou Callebaut
  • 1 colher de sopa de glucose de milho
4.9/5 (436 Votos)

Por

A clássica receita francesa de Charlotte em uma versão verrine!

  • 4 pêssegos maduros
  • 30 biscoitos champagne
  • 500ml de água
  • 300g de açúcar
  • 150ml de leite
  • 2 gemas
  • 2 folhas de gelatina
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 40g de açúcar para a calda
  • 20g de açúcar para o chantilly
5/5 (128 Votos)

Por

Essa receita merece ir pra o caderninho! Olha a textura desse brigadeiro!

  • 200 g de creme de leite
  • 395 g de leite condensado
  • 1 colher de sopa de glucose de milho
  • 200 g de chocolate ao leite Callebaut (ou Sicao)
4.6/5 (463 Votos)

Por

Bata o chantilly e reserve na geladeira

  • 1 litro de creme de leite fresco (ou chantilly já pronto)
  • 3 caixas de morangos
  • 3 pacotes de mini suspiros
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • Brigadeiro Branco:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
4.7/5 (212 Votos)

Por

Brigadeiro com Nutella dispensa apresentações! Duas coisas deliciosas juntas, sucesso garantido! Tá esperando o

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 25 gramas de chocolate amargo 70%
  • 80 gramas de chocolate ao leite 30%
  • 120 gramas de Nutella
  • Confeito para decorar
4.6/5 (182 Votos)

Por

Esse brigadeiro é para os fãs de avelãs ou de creme de avelãs! Eu usei leite condensado, manteiga de avelãs...

  • 150 g de avelãs
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de chocolate em barra meio amargo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • avelãs moídas (extra para passar o brigadeiro) ou confeito a gosto
4.4/5 (126 Votos)

Por

Você pode fazer esta receita em uma refratário, como se fosse o pavê clássico ou em porções individuais, pequ...

  • - - Para a mousse caseira:
  • 180 g de Nutella (1 pote)
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 200 g de biscoito Maria ou de leite (pode ser de chocolate)
  • - - Para molhar os biscoitos:
  • 1 xícara de café preto bem forte e puro.
  • ½ lata de leite condensado e ½ de creme de leite.
  • - - Para o creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de chantilly fresco
3.5/5 (278 Votos)

Por

Ótimo para lembrancinhas e guarnições de mesas de festas, as verrines estão com tudo nos buffets

  • Sopa de frutas:
  • • 500 g de morango
  • • 200 ml de água
  • • 100 g de açúcar
  • • 60 g de suco de maracujá concentrado
  • • 6 g de gelatina em pó ou em folha
  • Crocante:
  • • 100 g de farinha láctea
  • Creme de chocolate branco:
  • • 250 g de chocolate branco
  • • 120 ml de creme de leite fresco
  • • 10 g de mel
  • • 25 g de manteiga
  • • 10 ml de licor de frutas ou essência de baunilha
  • • 300 g de Chantili batido
3.6/5 (117 Votos)

Por

Coulis de manga: Descasque a manga, separe a polpa e bata no liquidificador com o limão e a baunilha

  • 80g de queijo mascarpone
  • 1 iogurte natural
  • 1 colheres de chá de essência de baunilha
  • 4 kiwis
  • ½ colher de café de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • Coulis de manga:
  • 1 manga
  • 1 limão (suco)
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
3.5/5 (280 Votos)

Por

A equipe gastronômica do Aguativa Golf Resort está no clima de Páscoa e ensina a preparar um Brigadeiro Gourmet ...

  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • - 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho (opcional)
  • - 1 pitada de sal
  • - Confeito para decorar (pode ser coco ralado, chocolate granulado, etc)
3.6/5 (28 Votos)

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