Macarrão Penne Siciliano

Por maria maristania

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Macarrão penne ao molho sugo

Penne alla Vodka

Ingredientes:

250 g de penne
Suco de 2 limões sicilianos médios (reserve as raspas)
2 copos de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 cebola pequena picadinha
1 colher de sopa de manteiga
4 fatias de bacon
Tempero a gosto (um envelope de "Meu segredo Maggi" fica bom)
Queijo parmesão ralado

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o penne em um litro de água por aproximadamente 15 minutos

Etapa 2

Para o molho, leve a cebola com a manteiga ao fogo até murchar
Acrescente as 2 colheres de farinha e mexa bem
Em seguida, adicione os 2 copos de leite e o suco dos limões
Cozinhe bem até ficar com consistência cremosa
Acrescente os temperos e as raspas do limão
Por último adicione o creme de leite

Etapa 3

À parte, leve o bacon ao microndas, envolvidas em papel toalha por aproximadamente 3 minutos ou até ficarem crocantes
Envolva o penne ao molho, salpique o bacon picadinho e o queijo ralado

Acompanha bem qualquer tipo de carne por ser refrescante

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