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Receitas de inverno - 312 receita(s)

Quando chega o inverno, vem o frio e para amenizar as baixas temperaturas, nada melhor que pratos e bebidas quentes, sopas e caldos. Conheça nossas receitas especiais de inverno: fondues, chocolate quente, cozido português, canjiquinha, caldo verde, ...

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: Chocolate ao leite mais que especial!

Este chocolate quente tem um toque todo especial e, se preferir, você pode usar um mixer e deixá-lo mais espumante e cremoso.

Esta mistura pode ser deixada pronta para você usar quando quiser, acrescentando leite quente ou frio.

Ingredientes para a mistura:

  • 340g de açúcar demerara (ou mascavo)
  • 160g de cacau em pó sem açúcar
  • Canela a gosto
  • Chocolate amargo ralado

 

Mais votadas: Inverno

Por Luiz Antônio Carmo

Uma deliciosa receita, direta do sul de Minas, para ser acompanhada por um cafezinho

  • 3 xícaras de farinha de milho
  • 1 tablete de 100g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa rasas de fermento
4.6/5 (485 Votos)

Nem sempre pensamos usar queijo em nosso cremes e véloutés, o que é muito errado pois ele confere ao creme sabor e untuosidade.

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Boeuf bourguignon. Conheça nossa receita

  • 500g de músculo picado em cubos
  • 100g de bacon picado
  • 12 mini cebolas
  • 2 copos de vinho tinto
  • 8 cenouras pequenas
  • 3 copos de água
  • 1 vidro pequeno de cogumelos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
4.1/5 (386 Votos)

Por JuliaPeFraga

Se bolo de cenoura já é gostoso, imagine ele em forma de cupcake com cobertura de chocolate? Além de deliciosos,...

  • MASSA
  • 3 cenouras
  • 1 xicara de óleo
  • 4 ovos
  • 3 xicaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 2 xicaras de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento
  • CALDA
  • Achocolatado
  • Manteiga
  • Leite
  • Açúcar
4.4/5 (343 Votos)

Por Lizzyspa

Minha avó fez esse bolo para o meu avô quando eles se conheceram

  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 4 ovos.
  • Cobertura:
  • 5 colheres de sopa de leite;
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em um pouco de leite.
4.8/5 (305 Votos)

Por Erica Proprio

Em uma tigela, coloque 3 xícaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de mante

  • 1 colher (sopa) de margarina (20 g)
  • 300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)
  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
4.1/5 (346 Votos)

Por O Cantinho da Marta, O Cantinho da Marta

Numa tigela junte o açúcar, o leite e o aroma de baunilha

  • 3 c. de (sopa) de açúcar
  • 3 gotas de aroma de baunilha
  • 400 ml de leite
  • 2 ovos
  • 3 c. de (sopa) de água
  • 1 baguete
  • 1 c. de (sopa) de manteiga ou margarina
  • canela em pó
  • açúcar
  • raspa de limão
4.8/5 (283 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Simples e fácil de fazer, só usa uma panela!

  • 4 sobrecoxas de frango sem pele
  • 1 e ½ xícara de arroz
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • Sal
  • alho
  • louro
  • pimenta do reino e vinagre para temperar o frango
  • Óleo para fritar o frango
3.9/5 (315 Votos)

Por Erica Proprio

Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha

  • Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de leite morno
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento Flashman
  • Sal a gosto
  • Recheio:
  • 250g de presunto
  • 250g de mussarela
  • Massa de tomate
  • Requeijão
  • Orégano
3.9/5 (316 Votos)

Por leticia de novaes

Rale os queijos no ralador ou processador

  • 200g de queijo gruyère
  • 300g de queijo estepe ou emmental
  • 1 dente de alho
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 cálice de conhaque (20 ml) ( opcional)
  • 3/4 de um copo de vinho branco seco (cerca de 180ml)
3.5/5 (350 Votos)

Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo

Bacalhau com coroa de pimentos

  • 2 postas de bacalhau desfiado
  • 1 ½ cebolas pequenas
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de coentros ou salsa
  • 200 ml de molho Bechamel
  • Azeite
  • sal
  • pimenta preta moída e noz moscada moída q.b.
  • 1 beringela
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 dentes de alho
  • 2c. sopa de azeite
  • 1 c. café de chilli pasta
3.8/5 (313 Votos)

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