Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 76min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo
Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 26 cm de diâmetro
Reserve
No liquidificador, bata o restante dos ingredientes até ficar homogêneo
Despeje na fôrma caramelada
Leve ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
Retire do forno, espere esfriar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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