A página de Leda Amaral
Receitas
Chandelle ou danette caseiro
Por Leda Amaral
Dissolver a maisena em 1 copo de leite Ferver o restante do leite com o leite condensado e o chocolate Acrescenta
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite quente
- 4 colheres de maisena
- 5 colheres de chocolate em pó
Iogurte caseiro
Por Leda Amaral
Em uma jarra coloque o leite e o iogurte natural e deixe fermentar fora da geladeira por 12 horas Depois das 12 ho
- 1 litro de leite
- 1 pacotinho de suco do sabor de sua prefrerência
- 1 copinho de iogurte natura
Cuscuz doce de tapioca (receita baiana)
Por Leda Amaral
Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite
- 3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
- 1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
- 2 vidros de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
- 1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
- Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser)
Pudim de tapioca de liquidificador
Por Leda Amaral
Levar ao fogo o leite e a tapioca, fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, m
- 1/2 xícara de tapioca granulada
- 1/2 l de leite
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco
- 1 pacote de 50 g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
Glacê mármore
Por Leda Amaral
Levar à batedeira todos os ingredientes, menos o açúcar refinado Bater até ficar cremoso e firme (nesse ponto
- 1 pacote de gordura hidrogenada
- 2 pacotes de glaçucar
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher (sopa) de essência de sua preferencia
- Açúcar refinado o quanto baste
Queijadinha
Por Leda Amaral
Misturar o leite condensado com as gemas, até o creme ficar consistente Colocar no creme, o queijo e o coco Assa
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres de queijo ralado
- 1 xícara de coco ralado
Manjar de coco com calda de ameixa
Por Leda Amaral
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e a maizena Despeje a mistur
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite (250 g)
- 1 xícara (chá) de maizena (110 g)
- Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
- 2 xícaras (chá) de água (480 ml)
- 30 ameixas pretas (170 g)
Suco de milho
Por Leda Amaral
Retire os grãos de milho das espigas com uma faca Bata no liquidificador, o milho, 3 xícaras de leite, 1 1/2 xí
- 5 espigas de milho
- 1 xícara de chá açúcar
- 6 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de água
- 1/4 de lata de leite condensado
Escondidinho de carne moída
Por Leda Amaral
Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite ...
- 1 kg de batatas
- 500 g de carne moída
- 200 g de queijo mussarela
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta branca
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
Bife acebolado com molho de maionese
Por Leda Amaral
Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa Na me
- 2 bifes
- 1 cebola grande picada em rodelas
- Sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 4 colheres de maionese
- 1/2 xícara de água