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Deliciosas receitas de mousse de chocolate - 71 receita(s)

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Massa Misture o suco de limão ao leite para coalhá-lo

  • Massa
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de chocolate em pó;
  • - raspas de um limão;
  • - suco de 1 limão;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 100 g de manteiga;
  • - 3 gemas;
  • - 3 claras em neve;
  • - 1 colher (das de chá) de sal;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.
  • Calda
  • - 2 xícaras (das de chá) de água;
  • - 3 colheres (das de sopa, bem cheias) de chocolate em pó;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - o soro de 2 latas de creme de leite.
  • Recheio:
  • - 100 g de manteiga;
  • - 6 gemas;
  • - 2 latas de leite condensado cozido por 50';
  • - 10 colheres (das de sopa, bem cheias) de chocolate em pó;
  • - 2 latas de creme de leite sem o soro;
  • - 6 folhas de gelatina incolor e sem sabor;
  • - 6 claras em neve;
  • - 2 xícaras (das de chá) de lentilhas de chocolate.
  • Ganache
  • - 500 g de chocolate 1/2 amargo ou ao leite;
  • - 1 lata de creme de leite sem o soro.
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