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Alunos de gastronomia criam grande rocha cristalina de chocolate

Alex Yeatts e Abby Lee Wilcox são dois estudantes de gastronomia que criaram algo surpreendente (e bastante tentador). Inspirados nos geodos (cavidades formadas em rochas vulcânicas, normalmente revestidas por formações cristalinas), eles criaram uma receita para uma enorme rocha de chocolate. O processo de criação durou aproximadamente 06 meses com o objetivo de apresentá-lo ao Instituto Culinário de nova York.

© Divulgação / Instagram

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Olhando assim, parece mais com um ovo de páscoa gigante.


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