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Delícia de abacaxi

Por

Uma receita de sobremesa saborosa feita com abacaxi.

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Ingredientes:

  • Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 2 ovos
  • 1 colher e meia de amido de milho
  • Calda
  • 1 abacaxi picado em cubinhos
  • 500 ml de água
  • 1 xícara de açúcar
  • Cobertura
  • 5 claras de ovos
  • 2 colheres de açúcar

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 180min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela ao fogo, coloque os ingredientes do creme. Misture até o caldo ficar consistente e grosso. Em seguida, deposite-o em uma vasilha (a mesma onde a sobremesa será servida).

Etapa 2

Para a calda, em uma outra panela, coloque o abacaxi picado, meia xícara de água e uma xícara de açúcar. Leve ao fogo até que a calda fique consistente. Logo depois, coloque na vasilha por cima do creme.

Etapa 3

Para a cobetura, pegue 5 claras de ovo e 2 colheres de açúcar, coloque na batedeira e misture os ingredientes até atingirem ponto de neve. Finalmente, coloque por cima do doce de abacaxi e leve para geladeira.

Sirva a sobremesa bem gelada. Espere o tempo necessário de 3 horas. Quanto mais gelado, melhor!

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