Almejas ao Molho Verde

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É uma entrada excelente para os apreciadores de frutos do mar.

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Ricos em proteínas, estes moluscos são deliciosos!

Mestre Cuquinha comenta

  • 1
  • Fácil
  • 10 min.
  • 60 min.
  • Dispendioso

Ingredientes:

  • 1) Almejas
  • 100 (cem) gramas Almejas Brancas
  • Sal
  • Limão Siciliano
  • Pimenta do Reino Branca moída
  • 2) Molho Verde
  • 1 (uma) colher de sopa de vinagre
  • 8 (Oito) colheres de sopa de Maionese
  • 8 (oito) ramos de Salsa fresca
  • Sal

Preparação:

Etapa 1

Para as Almejas, deixar marinando na geladeira as Almejas na mistura de sal, limão e pimenta por no mínimo 1 hora. OBS: Que as almejas vão ficar bem brancas. Reservar.

Etapa 2

Para o Molho Verde, Picar a salsa e Juntar os demais ingredientes e homogeneizar bem. Reservar e deixar na geladeira para resfriar um pouco.

Etapa 3

Servir as almejas escorridas com um colher do molho.

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