Molho de Champagne
Por Marie-Rose
Avalie esta receita
4.8/5
(518 Votos)
ProveReceita TOP
1 Foto
Ingredientes:
- 170 ml de champagne
- 20 g de açúcar mascavo
- 15 ml de caldo de carne
- 10 ml de Armagnac
- 500g de creme de leite fresco
- 1 pitada de pimenta do reino
- 4 pitadas de cinco especiarias
- 2 pitadas de sal
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, despeje o champagne, o açúcar e deixe esquentar em fogo baixo.
Etapa 2
Com ajuda de um fouet, bater a mistura e adicionar o caldo.
Etapa 3
Adicionar o Armagnac e deixar cozinhar em fogo brando por 2 minutos.
Etapa 4
Adicionar o creme de leite, mexer bem, colocar sal, pimenta do reino e as especiarias.
Sugestões
-
Escondidinho de Arroz
4.8/5
(192 Votos)
-
Bolo de Chocolate com Recheio de...
4.9/5
(115 Votos)
-
ProveReceita TOP Vieiras ao molho de champagne
4.9/5
(405 Votos)
-
ProveReceita TOP Polvo com batatas ao molho picante
4.9/5
(132 Votos)
-
ProveReceita TOP Duo linguado/camarões ao molho de...
4.8/5
(482 Votos)
-
ProveReceita TOP 7 Pecados Capitais (SOBERBA) :...
4.4/5
(588 Votos)
-
ProveReceita TOP Salsichas com mostarda violeta
4.9/5
(148 Votos)
-
Lagarto com Batatas Au Molho...
4.8/5
(221 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Coquetel de Champagne: este é para fazer hoje à noite!
Um cocktail pra fazer imediatamente, você vai amar! Marque aquele amigo que adora um drink!
Comentar essa receita