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Estrogonofe de Camarão

Por

Receita de minha Autoria.

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Ingredientes

  • 400grs de camarão limpo
  • 400grs palmito picado e escorrigo
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de calde de frango ou de legumes
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 xicara (chá) de agiua
  • 3 colhers(sopa) de mostarda
  • 3 colheres(sopa) ketchupe
  • 3 colheres(sopa) de molho shoyu
  • 1 calice de vinho branco
  • 1 lata de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, coloque o azeite,o alho e a cebola e leve ao fogo médio mexendo de vez em quando até dourar.

Acrescente o camarão e depois o calgo de peixe ou legumes, o extrato de tomate, a agua, a mostarda, o ketchup e o molho shoyu mexa bem acrescente o palmito e deixe refogar, mexendo de vez em quando até o camarão ficar bem cozido adicione o creme de leite e misture.

Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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