Panquecas

Por

Ótimo para um jantar!

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  • 20
  • Fácil
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leite
  • 1 1/2 xícaras de trigo
  • 1 tablete de caldo de carne ou de frango
  • 1 ovo

Preparação:

Etapa 1

Misture no liquidificador todos os ingredientes, a medida do trigo pode variar para mais ou para menos, o ponto da mistura é mais para densa do que para liquida. Importante não fazer uma massa muito pesada.

Etapa 2

Em uma panquequeira levemente untada de manteiga ou margarina, despeje uma concha da massa de forma que cubra toda a superfície mas fique fina. O ponto de virar é quando desgrudar da forma.

Etapa 3

Depois de assada na panquequeira, coloque o recheio que quiser e enrole.

Etapa 4

Em uma forma, coloque todas as panquecas, molho de sua preferência cobrindo-as e leve ao forno já aquecido 280° por aproximadamente 15 minutos.
Se preferir, polvilhe queijo em cima.

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