Farofa á Mineira

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 PIMENTÃO VERMELHO
  • 1 PIMENTÃO VERDE
  • 2 CEBOLAS
  • 1 MOLHO DE CEBOLINHA
  • -2 LINGUÇAS CALABREZA
  • 1 PAIO
  • -200G DE BACON
  • 500G DE FARINHA DE MILHO (BIJU)
  • 12 OVOS
  • 2 SAZON SABOR CARNE
  • Alho e sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

Pique as linguiças, o paio e o bacon, frite e separa frite os ovos, pique-os e separa em uma panela grande, coloque um pouco de óleo,

os temperos e refogue os pimentões e as cebolas,

deixando sempre a panela fechada para não secar os legumes. quando estiver bem passados, acrescente as frituras misturando bem. vai adicionando aos pouco a farinha de milho até ficar bem homogêneo. Por último a cebolinha bem picada.

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