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Bolinho de feijoada

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Ingredientes:

  • 4xícaras feijoada
  • 2xicaras de farinha
  • 50 gramas tempero verde
  • 1/2 cebola picada
  • 2colheres de maizena
  • 1 ovo
  • 100 gramas bacon em cubos e feito
  • 300 gramas couve
  • farinha de mandioca para empanar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

refogue a couve, o bacon e a cebola. reserve

Etapa 2

misture os demais ingredientes formando uma massa.

Etapa 3

faça bolinhas de massa e recheie com a couve. Empanar com a farinha de mandioca e fritar.

óleo bem quente!

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Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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