Bolo de coco (sem glúten)

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 100g coco ralado seco e fino
  • 1 colh. (sopa) rasa de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

Bata tudo no liquidificador. Despeje em forma untada c/ óleo ou margarina e polvilhada c/ açúcar.

Etapa 2

Leve ao forno em banho-maria (coloque no chão do forno) por + ou - 40 m's, ou até espetar o palito e sair sequinho.

Etapa 3

Desenforme morno e decore a gosto.
(*Obs: O bolo fica úmido e pequeno)

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