Bolo de coco (sem glúten)
Por esma
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 100g coco ralado seco e fino
- 1 colh. (sopa) rasa de fermento em pó
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata tudo no liquidificador. Despeje em forma untada c/ óleo ou margarina e polvilhada c/ açúcar.
Etapa 2
Leve ao forno em banho-maria (coloque no chão do forno) por + ou - 40 m's, ou até espetar o palito e sair sequinho.
Etapa 3
Desenforme morno e decore a gosto.
(*Obs: O bolo fica úmido e pequeno)
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