Rocambole de carne moída delicioso

Por

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  • 6
  • Médio
  • 90 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Temperos a gosto
  • Recheio:
  • 100 g de presunto
  • 100 g de mussarela
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola
  • 1 xícara (chá) de azeitonas
  • Temperos a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta)
Misture a cada ingrediente adicionado
Acrescente a farinha e mexa com as mãos
Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo
Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional)
Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular
Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos

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