Bolo integral de abóbora

Por

essa receita fiz a primeira vez quando começei meu regime para emagrecer,queria uma receita para toda a familia,dai fui colocando tudo na tigela sem saber o que ia sair kkk,pela minha surpresa até meus filhos gostaram,agora faço sempre alem de gostoso é muito leve e saudavel.

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 01 xicara de (chá) de aveia
  • 01 xicara de (chá) de gémem de trigo
  • 01 xicara de (chá) de abobora japonesa cozida e amassada
  • 02 ovos (clara em neve)
  • 01 colher de (sopa) de fermento para bolo
  • 03 colheres de (sopa) de oleo
  • 1/2 xicara de açucar mascavo ou 2 colheres de adoçante (forno e fogão)
  • 02 colheres de (sopa) de coco ralado(opcional)
  • 01 xicara + ou - de suco de laranja

Preparação:

Etapa 1

bater as gemas com o oleo e o açucar,depois coloque os restantes dos ingredientes e misture bem e por ultimo as claras em neve e leve para assar por 40 minutos ou até ficar dourado.

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obs. use a abobora japonesa alem de enxuta já tem açucar propria.

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