Carne louca da Marcinha

Por

Uma Receita de minha Mãe Maria, que em toda comemoração Familiar não pode faltar!

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  • 1
  • Médio
  • 30 min.
  • 60 min.
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 kg de acém
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 cx de polpa de tomate
  • 2 colheres(chá) de açúcar
  • 2 folhas de louro
  • cominho
  • tempero baiano
  • coloral
  • pimenta do reino
  • orégano
  • alho
  • sal

Preparação:

Etapa 1

Modo de Preparo: Numa panela de pressão colocar o acém cortado em pedaços,1/2 copo de óleo,1/2 pimentão de cada cor,1 cebola,alho,sal e demais temperos. Cubra com água e deixe cozinhar tudo por uma hora.

Etapa 2

Tire a carne desfie,devolva p/ a panela acrescentando o molho,as metades restantes dos pimentões,a outra cebola,o açúcar e um pouco de água.
Experimente o tempero e a seu gosto acrescente mais tempero e sal.
Deixe apurar e pronto!

Etapa 3

Depois de pronta cortar o pãozinho ao meio e se em cada lanche quiser acrescentar uma fatia de mussarela vai ficar DIVINO!

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Se preferir deixe marinando de um dia para o outro em um saco plástico ou tigela,( geladeira)!

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