Carne louca da Marcinha

Por Márcia_mh

Uma Receita de minha Mãe Maria, que em toda comemoração Familiar não pode faltar!

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Carne louca com lagarto

Carne Louca Nutritiva

Ingredientes:

2 kg de acém
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 cebolas médias
1/2 copo de óleo
1 cx de polpa de tomate
2 colheres(chá) de açúcar
2 folhas de louro
cominho
tempero baiano
coloral
pimenta do reino
orégano
alho
sal

Detalhes

Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de Preparo: Numa panela de pressão colocar o acém cortado em pedaços,1/2 copo de óleo,1/2 pimentão de cada cor,1 cebola,alho,sal e demais temperos. Cubra com água e deixe cozinhar tudo por uma hora.

Etapa 2

Tire a carne desfie,devolva p/ a panela acrescentando o molho,as metades restantes dos pimentões,a outra cebola,o açúcar e um pouco de água.
Experimente o tempero e a seu gosto acrescente mais tempero e sal.
Deixe apurar e pronto!