Torta de Requeijão

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 1 ovo;
  • 200 gramas de farinha de trigo;
  • 50 gramas de açúcar;
  • 100 gramas de margarina;
  • Recheio
  • 4 ovos;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 50 gramas de farinha de trigo;
  • 300 ml de leite;
  • 250 g de requeijão;
  • Raspas de limão.

Preparação:

Etapa 1

Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse bem até virar uma massa bem lisa. Forre uma forma aro n° 25 (preferência fundo removível).Deixe descansar por 30 minutos.

Etapa 2

Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos até ficar homogêneo.

Etapa 3

Despeje o recheio sobre a massa e coloque raspas de 1 limão.
Asse no forno médio preaquecido (150°C) por 2 horas

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Sugestão de cobertura: doce de fruta de preferência vermelhas ou goiabada.

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