Torta de Abacaxi (Tipo Rocambole)

Por GUIDA

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CuquinhaSugere ***** Torta Piña Colada

Torta de abacaxi

Ingredientes:

5 Ovos
1 Abacaxi meio duro
5 Colheres de trigo
5 Colheres de açúcar
1 Colherinha de royal
1 Lata de ameixas
1 Lata de creme de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Para o Pão-de-Ló:
Bata os ovos, ponha o açúcar. Bata. Ponha o trigo e o royal. Asse em forno brando (assadeira). Desenforme em pano salpicado com açúcar.

Etapa 2

Doce:
Cozinhe o abacaxi em pedaços e escorra. Faça um doce com a calda e o açúcar (duas xícaras, até dourar).

Etapa 3

Cozinhe a ameixa com o açúcar e passe no liquidificador. Espalhe o doce no pão-de-ló e enrole devagar. Arrume numa travessa. Ponha por cima, o creme de leite e o mel da ameixa.