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Bolo pudim de chocolate

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Ingredientes

  • 2 copos (americanos ) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo (americano) de leite
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 copo (americano) de açúcar mascavo
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo (americano) de cacau
  • 3 copos (americano) de água fervente

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bolo pudim de chocolate - Etapa 1

Numa tigela coloque 2 copos de farinha de trigo , 4 colheres de cacau em pó , 2 colheres de fermento em pó , 1 colher de sal , 1 copo de açúcar , e misture bem com o auxilio de uma colher de pau . Adicione 1 copo de leite , 6 colheres de óleo , 1 colher de essência de baunilha e bata até incorporar .

Num refratário retangular ( 30 cm por 24 cm ) untado com manteiga despeje a massa e reserve . Numa tigela misture 1 copo de açúcar mascavo , 1 copo de açúcar , 1 copo de cacau e delicadamente espalhe sobre a massa reservada . Com a ajuda de uma colher de sopa , despeje a água fervente na colher por cima do bolo por toda a extensão da massa , tomando muito cuidado para não mexer as camadas . Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180° por +- 45 minutos ou até a massa soltar das bordas do refratório . Deixe esfriar por 30 minutos .

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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Bolo Pudim de Pão Bolodim