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Panqueca

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Ingredientes:

  • 3 Ovos
  • 1/2 Xícara de leite
  • 1 Xícara de farinha de trigo
  • 1 Colher de sopa de óleo

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 8min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bater todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.

Etapa 2

Colocar uma colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente e despejar um pouco do creme, fritar de um lado e depois virar a panqueca e fritar do outro lado.
Após isso retirar da frigideira e adicionar o recheio de sua preferência.

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Se não estiver vendo a receita completa, clique aqui: https://www.receitas-sem-fronteiras.com/artigo-4949-crepes-red-velvet-com-morangos-chantilly-e-calda-de-chocolate.htm

 

Ingredientes:

Para a massa de panqueca:

  • 240 g de Farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 90 g de Açúcar 
  • 450 ml de leite + 150 ml de água
  • 60 g de manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • Corante alimentício vermelho

 

Guarnição

  • 100 g de morangos
  • Creme Chantilly
  • Chocolate amargo derretido

 

preparação:

  1. Em uma tigela, misture a farinha e açúcar. Faça um buraco e despeje a manteiga derretida.
  2. Quebre os ovos, adicione o sal e misture bem com um batedor.
  3. Dilua a massa, adicionando leite e água, de forma gradual, para não empelotar.
  4. Deixe a massa descansar por 2 horas.
  5. Divida a massa ao meio e despeje o corante em uma das metades. 
  6. Se não tiver uma crepeira, faça as panquecas em um frigideira untada com manteiga.
  7. Adicione o creme chantilly, alguns morangos cortados em pedaços e o chocolate derretido.
  8. Bom apetite!!!

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