Pratos principais para todos os gostos - 1352 receita(s)
Os pratos principais são o carro chefe de uma refeição e também aquele que mais aporte proteínas ao cardápio, sendo, por isso, normalmente elaborados com peixes, carnes e aves. Entre eles estão o estrogonofe e o fricassée de frango, língua ao vinho, frango assado, tournedos de filet, frango xadrez, salmão grelhado, pernil assado, lombo à Califórnia, ...
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: prato principal com carne, prato principal com frango, pratos principais chiques, prato principal vegetariano, prato principal com peixe, fricassé, acompanhamentos
Receitas e dicas em vídeo!
Querendo saber como fazer uma linda e deliciosa rosa de batata? Nós te mostramos a técnica, é super fácil!
Mais votadas: Pratos principais
Ensopado de Raia com Tomate e Hortelã
![Ensopado de Raia com Tomate e Hortelã](/media/ensopado-de-raia-com-tomate-e-hortel-1_crop.jpg/tsp/ensopado-de-raia-com-tomate-e-hortela.jpg)
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
A frescura do Mar e a força da Terra
- 1kg de Raia às postas
- 1 Cebola Grande Cortadas às Rodelas
- 3 Dentes de Alho laminados
- 1 Folha de Louro
- Salsa picada q.b
- 2 Folhas secas de Hortelã
- 4 Tomates Maduros
- Vinho Branco q.b.
- Flor de Sal Marnoto
- Pimenta
10 receitas para cozinhar com cerveja (incluindo sobremesa!)
![10 receitas para cozinhar com cerveja (incluindo sobremesa!)](/cache/article/13/60/01/6c/beer-marinade.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Poucos estão acostumados a considerar a cerveja como ingrediente de suas receitas, mas ao adicioná-la às suas preparações é possível preparar pratos com sabores profundos, intrigantes e originais.
Bacalhau com Natas e Broa
![Bacalhau com Natas e Broa](/media/bacalhau-com-natas-e-broa-0_crop.jpg/tsp/bacalhau-com-natas-e-broa.jpg)
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
de Portugal para o Mundo
- 4 postas de Bacalhau demolhado
- 1 kg de Batata cortada em cubos
- 2 Cebolas médias cortadas em meia-lua
- 3 dentes de Alho picados
- 1 folha de Louro
- 125 ml de Azeite
- 40g de Manteiga
- 40g de Farinha
- 250 ml de Leite
- 250 ml de Natas
- For de Sal Marnoto
- Noz-moscada q.b.
- Pimenta q.b.
- Gotas de limão
- Broa de Milho q.b.
- Azeite q.b.
- Óleo para fritar
Receitas imperdíveis com as frutas e legumes de dezembro!
![Receitas imperdíveis com as frutas e legumes de dezembro!](/cache/article/1a/79/05/76/dfghdf-5.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Selecionamos algumas receitas super saborosas, práticas e fáceis de fazer com os legumes, verduras e frutas do mês de dezembro. Assim, você alia, qualidade, preço e toma uma atitude legal com o planeta! Bora conhecer as receitas?
Salmão grelhado ao molho de maracujá
![Salmão grelhado ao molho de maracujá](/media/receita-do-dia-salmao-grelhado-ao-molho-de-maracuja_crop.jpg/tsp/salmao-grelhado-ao-molho-de-maracuja.jpg)
Por virginiasdealmeida
Derreta a manteiga, acrescente o sumo de limão, sal e ajinomoto (1 pitada), coloque os filés de salmão em uma va...
- 1 kg de salmão em filé com pele
- 100 g de manteiga com sal
- Sumo de 2 limões
- Sal a gosto, ajinomoto
- 1 maracujá azedo grande
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sobremesa de Maizena
Ratatouille
![Ratatouille](/media/dsc03484-1_crop.jpg/tsp/ratatouille.jpg)
Por ALINE DA SILVA COSTA
Ratatouille é um prato de origem francesa
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
- 6 cebolas
- 1 xícara (chá) de azeitonas
- 6 tomates sem pele e sem sementes ou 1 lata de tomates enlatados
- 6 abobrinhas italianas
- 1 beringela grande
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 5 a 7 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 folha de louro
- manjericão fresco a gosto
- azeite de oliva a gosto
15 receitas extraordinárias de peixe que sua família vai adorar!
![15 receitas extraordinárias de peixe que sua família vai adorar!](/cache/article/e7/a0/31/bf/274297.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
O peixe é uma das delícias da mesa que muitos adoram e sempre apreciam pelo seu sabor delicado, leveza e também pelas suas capacidades nutricionais. Estas 15 novas receitas são originais, deliciosas, algumas muito fáceis, outras ligeiramente mais elaboradas e outras ainda podem ser preparadas como aperitivo. Você será mimado pela escolha!
Saint Peter Frito com Batatas Salteadas
![Saint Peter Frito com Batatas Salteadas](/media/capa-2-3_crop.jpg/tsp/saint-peter-frito-com-batatas-salteadas.jpg)
Por maxminato, Max Gastronomy
Quem não gosta de comer aquela batatinha com muita manteiga!! MMmmm que delícia!! Pois é
- 5 unidades de Filé de Saint Peter
- 1 unidade de Limão Siciliano
- 5 colheres de sopa de Manteiga
- Cominho moído
- Pimenta do Reino moído
- Sal
Pimentão recheado
![Pimentão recheado](/media/piment-o-recheado_crop.jpg/tsp/pimentao-recheado.jpg)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Numa panela, coloque o azeite, doure a cebola e o alho
- - 8 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 1 cebola picada;
- - 2 colheres (das de sopa) de alho amassados;
- - 1 tomate picado sem sementes;
- - 1/2 kg de carne moída;
- - 1 xícara (das de chá) de arroz lavado;
- - 150 ml de molho de tomate;
- - sal com ervas a gosto;
- - 1 colher (das de sopa) de hortelã picada;
- - 1 colher (das de sopa) de orégano fresco;
- - 4 colheres (das de sopa) de cebolinha picada;
- - 3 colheres (das de sopa) de salsinha picada;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de rosca;
- - 600 ml de água;
- - molho de pimenta a gosto;
- - 6 pimentões;
- Para cozinhar
- - 4 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 1 colher (das de sopa) de alho;
- - 2 colheres (das de sopa) de manjericão fresco picado;
- - 400 ml molho de tomate;
- - 50 g de queijo ralado para polvilhar.
Risotto alla Milanese (Risotto Allo Zafferano)
![Risotto alla Milanese (Risotto Allo Zafferano)](/media/risotto-allo-zafferano-ricetta-risotto-alla-milanese_crop.jpg/tsp/risotto-alla-milanese-risotto-allo-zafferano.jpg)
Por monicanevesmk
Aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 200 g de arroz arbóreo ou
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 3 xícaras (chá) de caldo de carne
- 1 colher (chá) de açafrão
- 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão
- Sal a gosto
Salmão com molho de maracujá
![Salmão com molho de maracujá](/media/salmc3a3o_crop.jpg/tsp/salmao-com-molho-de-maracuja.jpg)
Por alineaamorim, 24 dias de primavera
Tempere o salmão com sal e pimenta e reserve para “pegar o tempero”
- - 800g de salmão (coincidentemente não encontramos salmão fresco e compramos congelado que já estava cortado e o saquinho tinha exatamente 800g)
- - 02 laranjas (somente o suco)
- - 120ml de vinho branco (meio copo de requeijão) – eu usei um vinho seco
- - 02 maracujás (somente a polpa)
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- -Azeite
- - Meia colher de amido de milho, ou farinha de trigo
Empadão goiano
![Empadão goiano](/media/c-3_crop.jpg/tsp/empadao-goiano.jpg)
Por minhasgostosuras, Minhas Gostosuras
Para a massa, junte todos os ingredientes até que fique homogêneo
- Para a Massa:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) óleo de milho
- Sal a gosto
- Para o Recheio:
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 2 linguiças suínas (médias) em cubos
- 150 g de queijo em cubos
- 50 g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de milho a gosto
- 1 xícara (chá) de caldo de frango
Empadão de frango com palmito
![Empadão de frango com palmito](/media/torta-de-frango-a039bc-2_crop.jpg/tsp/empadao-de-frango.jpg)
Por GILMARA OLIVEIRA, www.gilartescariri.blogspot.com
Uma torta de frango crocante por fora e macia por dentro
- 1kg de filé de peito de frango
- 2 tomates
- 1 cebola média
- 6 dentes de alho
- azeite
- sal a gosto
- 2 colheres de requeijão light
- 2 latas de creme de leite light
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 100 g de champignon
- 150 g de palmito
Nossas receitas de pratos principais
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CuquinhaSugere ***** pratos típicos (262)
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Mais receitas de Pratos principais
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Almôndegas Especiais
- 600 g de carne moída de boa qualidade
- 1 maço de cheiro verde picado pequeno
- 1 pacote de creme de cebola de sua preferencia
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca especial
- 1 colher (sopa)de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite virgem
- 1 colher (café) de curry
- 2 latas de molho de tomate
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Bacalhau Crocante
- 1 kg de Bacalhau demolhado e limpo
- 1 cebola
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de batata palha
- 10 ovos
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Picadinho de carne com batata
- 1/2 kg de coxão mole picado
- sal e pimenta a gosto
- azeite o suficiente
- 3 dente de alho amassado
- 1 cebola grande ralada
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em quatro
- cebolinha verde picada
- ½ lata de milho verde
-
CuquinhaSugere ***** Coxa e sobrecoxa desossadas e...
- - 2 coxas e sobrecoxas com a pele;
- - 50 g de linguiça calabresa em cubinhos;
- - 1/2 lata de milho verde;
- - champinhons e azeitonas picadas a gosto;
- - cheiro-verde a gosto;
- - 1 cebola ralada;
- - sal puro ou mix de sal e ervas;
- - 1/2 sachê de maionese;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 tirinha de pimentão bem picadinho;
- - fubá e limão para limpar o frango.
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Costelão na pressão
- 2 Kg de costela bovina limpa e cortada em cubos grandes
- 6 Cebolas grandes mal cortadas e despetaladas
- 4 ou 5 Tabletes de caldo de galinha ou de 3 de caldo de costela
- 8 Dentes de alho espremidos
- 6 Tomates sem a pele cortados em rodelas
- 4 Pimentas dedo de moça picadas com a semente
- Cheiro verde picadinho ( colocar no final)
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Filé de frango à parmegiana
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 dente de alho picadinho
- Suco de limão,ervas finas e sal a gosto
- Óleo para fritar
- - - - Para empanar:
- 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- - - - Para o molho:
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates maduros picadinhos
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1/2 xicara de chá de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 tabletinho de caldo de galinha
- Manjericão ou orégano a gosto
- - - - Para finalizar:
- 250 g de mussarela em fatias
-
Caponata
- 2 berinjelas cortadas em cubo
- 1 Colher de sal
- Folhas de manjericão
- 100 ml de azeite
- 1 cebola cortada em cubo
- 1 talo de salsão
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 6 dentes de alho em rodelas
- 2 colheres de uva passa
- 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa seca
- 2 colheres de alcaparra
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 75 ml de vinagre balsâmico
- Azeitonas picadas
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ProveReceita TOP Picanha Invertida
- 1 picanha de cerca de 1,5 kg
- 400 g de provolone
- 100 g de bacon
- 100 g lingüiça defumada
- orégano
- tempero baiano
- sal a gosto
-
Lentilha espanhola
- 1 e 1/2 copos de requeijão de lentilha
- 1 cebola grande picada
- 1 cenoura em dadinhos
- 3 a 4 batatas cortadas em pedaços médios
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 tablete de caldo
- 2 a 3 tomates maduros picados
- 1 linguiça calabresa picada
- 1 paio (se desejar) picado
- 100 gr de bacon
- coentro e cebolinha a gosto
- Colorau
- Água
- Pimenta moída
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Mexido de espinhaço
- 1 kg de espinhaço de ovelha (costelas) limpo
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (chá) de alho amassado
- Uma pitada de pimenta do reino
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 1/2 xícaras de água
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água fervente
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Canelone Invertido
- - 1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
- - 400 gramas de presunto magro fatiado
- - 400 gramas de queijo mussarela fatiado
- - 250 gramas de requeijão catupiri
- - Orégano
- - 2 latas de pomarola
- - 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
-
Batata Recheada
- 4 batatas inglesas grandes
- 8 colheres (sopa)de azeite de oliva
- 200 g de cream cheese ou requeijão cremoso
- Salsinha picada bem miúda a gosto
- 4 folhas frescas ou duas folhas secas de sálvia bem picada
- 4 colheres (chá) se fresco ou 1 colher se for seco de tomilho picado bem miúdo
- 8 azeitonas sem caroços
- 100 g de queijo mussarela ralado
- Sal
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!