Frango ao Catupiry

Por

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  • 5
  • Médio
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados ao seu modo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de algo picados
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 lata de milho verde
  • creme de leite
  • Sal a gosto
  • 2 tomates sem pele picados
  • óleo para refogar
  • catupiry

Preparação:

Etapa 1

Refogue a cebola e o alho no óleo, junte o tomate e aguarde desmanchar, junte o peito de frango desfiado, o sal, o milho, a azeitona

Etapa 2

desligue o fogo e junte o creme de leite

Etapa 3

Deposite no fundo de um refratário de vidro e espalhe o catupiry por cima

Etapa 4

Leve ao forno para gratinar

Etapa 5

Sirva com arroz e batata palha

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Pode-se salpicar um pouco de mussarela e levar para derreter ao forno.

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