Bolinha de queijo de buteco

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O feriado está aí, e para aproveitar ao máximo, faça receitas como essa, deliciosas, populares e super-rápidas.

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Tabletes de caldo de frango: 5 unidades
  • Água: 1 l
  • Farinha de trigo: 550 g
  • Óleo: 100 ml
  • Ovo: 1 unidade
  • Leite: 20 ml
  • Farinha de rosca: a gosto
  • Queijo muçarela: a gosto

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, ferva a água, junte os caldos de galinha, o óleo, e a farinha.

Etapa 2

Em fogo baixo, mexa bem por, aproximadamente, 15 minutos, até que a massa comece a desgrudar do funda da panela e fique homogênea.

Etapa 3

Coloque em uma superfície plana e trabalhe a massa com a mão por mais 2 minutos e espere esfriar.

Etapa 4

Faça bolinhas, recheie com o queijo muçarela, passe pela mistura de ovo e leite e depois pela farinha de rosca.

Etapa 5

Frite em óleo a 180°C até dourar.

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