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Enroladinho de milho com presunto e queijo

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Ingredientes:

  • Massa
  • 1 Unidade(s) de fermento biológico (15g)
  • 2 Colher(es) de chá de açúcar
  • 120 Mililitro(s) de leite morno
  • 300 Grama(s) de farinha de trigo
  • 5 Colher(es) de sopa de margarina
  • 2 Unidade(s) de ovos
  • 1 Embalagem de creme de milho verde Knorr
  • Recheio
  • 250 Grama(s) de presunto ralado grosso
  • 250 Grama(s) de queijo tipo mussarela ralada grosso
  • Para untar
  • óleo a gosto
  • Para pincelar
  • 1 Unidade(s) de ovo batido

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

1. Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até ficar líquido.
2. Adicione o leite e meia xícara (chá) de farinha.
3. Misture, cubra e deixe crescer por 10 minutos.
4. Acrescente a margarina, os ovos e o creme de milho verde Knorr e misture até ficar pastoso.
5. Adicione aos poucos a farinha restante e amasse até soltar das mãos.
6. Sove a massa até ficar lisa e homogênea.
7. Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
8. Abra a massa formando um retângulo com (40 x 46 cm).
9. Corte a massa em 20 quadrados
10. Coloque um pouco de recheio no centro de cada quadrado e enrole, formando um rocambole.
11. Arrume os enroladinhos em uma assadeira untada com a emenda para baixo.
12. Deixe crescer por 30 minutos ou até dobrarem de volume.
13. Pincele os enroladinhos com o ovo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem.
14. Desenforme mornos.
15. Sirva quente ou frio

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