Crocante de salame

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Farinha de trigo, 500 g
  • Margarina, 300 g
  • Gemas, 4
  • Claras, 3
  • Sal, 1 colher (chá)
  • Fermento em pó, 1 colher (chá)
  • Salame, 200 g
  • Queijo ralado, 200 g

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina, as gemas, o sal e o fermento. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

Etapa 2

Em seguida, abra porções dessa massa sobre a palma da mão, coloque um pedaço de salame no meio e enrole, formando uma bolinha.

Etapa 3

Passe, então, cada bolinha pela clara dos ovos e pelo queijo ralado. Disponha, por fim, os salgadinhos em uma assadeira untada e polvilhada e leve-os ao forno, preaquecido a 250°C, por 15 a 20 minutos.

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