Kibe de Soja

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 250g proteína de soja texturizada pequena
  • 125g trigo para quibe
  • 200g ricota
  • 1 cebola média
  • 1 colher (sopa) suco de limão
  • sal e hortelã a gosto

Preparação:

Etapa 1

Colocar a soja para hidratar em 250ml de água em um recipiente por 30 minutos.

Etapa 2

Em outro recipiente, hidratar o trigo em 200ml de água também por 30 minutos.

Etapa 3

Espremer bem a soja e o trigo até retirar toda a água.

Etapa 4

Misturar todos os ingredientes e levar para assar, em assadeira levemente untada com óleo, em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até começar a dourar.

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