Kibe de Soja
Por Autinha
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Ingredientes:
- 250g proteína de soja texturizada pequena
- 125g trigo para quibe
- 200g ricota
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) suco de limão
- sal e hortelã a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Colocar a soja para hidratar em 250ml de água em um recipiente por 30 minutos.
Etapa 2
Em outro recipiente, hidratar o trigo em 200ml de água também por 30 minutos.
Etapa 3
Espremer bem a soja e o trigo até retirar toda a água.
Etapa 4
Misturar todos os ingredientes e levar para assar, em assadeira levemente untada com óleo, em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até começar a dourar.
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