Sonhos

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Sonhos. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • 30
  • Fácil
  • 15 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de margarina
  • 200 g de farinha
  • 50 g de amido de milho (maisena)
  • 4 ovos
  • Casca de limão, açúcar, canela em pó e sal q.b.
  • Calda
  • 500 ml de água
  • 100 g de açúcar mascavado
  • Casca de 1 laranja
  • Casca de 1/2 limão
  • 1 pau de canela

Preparação:

Etapa 1

1. Leve a água ao lume com a margarina, a casca de limão e uma pitada de sal até aquecer bem (sem ferver). Retire do lume e junte a farinha mexendo bem. Deixe arrefecer.

Etapa 2

Junte os ovos batidos e incorpore até ficar uma massa homogénea.

Etapa 3

Frite colheradas da preparação anterior em óleo vegetal bem quente, até obter sonhos douradinhos. Retire-os e deixe-os escorrer sobre folhas de papel de cozinha.

Etapa 4

Para a calda, junte todos os ingredientes num tacho, mexa, leve a lume brando e deixe ferver até reduzir para metade. Retire do lume e deixe arrefecer.

Etapa 5

Coloque os sonhos numa taça funda, regue-os com a calda e sirva ou polvilhe com açúcar e canela em pó.

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