Veado com laranja

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Veado com laranja. Conheça nossa receita.

Mestre Cuquinha comenta

  • 4
  • Médio
  • 25 min.
  • 60 min.
  • 60 min.
  • Dispendioso

Ingredientes:

  • 1 Kg de carne de veado
  • Sumo de 2 laranjas
  • 8 dentes de alho
  • 2 c. sopa de sal
  • 4 c. sopa de azeite
  • 1 c. chá de pimenta

Preparação:

Etapa 1

Limpe e lave muito bem a carne e reserve.

Etapa 2

Esmague os dentes de alho para uma taça, junte o sal a pimenta e o azeite e misture muito bem. Barre a carne com este preparado, coloque-a numa assadeira e deixe repousar por 1 hora.

Etapa 3

Ligue o forno a 230°C e deixe aquecer.

Etapa 4

Introduza a carne no forno e deixe assar por aproximadamente 1 hora, virando a carne de vez em quando.

Etapa 5

Regue a carne com o sumo de laranja e deixe assar por mais uma hora ou até ficar dourada e o molho apurado.

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