Torta de atum de liquidificador cremosa

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa
  • - 3 ovos;
  • - 1 1/2 copo de requeijão cremoso;
  • - 200 g de maionese;
  • - 50 g de queijo ralado;
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - sal a gosto;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.
  • Recheio
  • - 2 latas de atum;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 tomates pelados e picados;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 1 tirinha de pimentão picado;
  • - azeitonas pretas picadas a gosto;
  • - 100 g de queijo prato em fatias ou em cubinhos.

Preparação:

Etapa 1

Massa
Bata os ovos, a maionese, o requeijão cremoso, a farinha de trigo e o sal.
Desligue o liquidificador e misture o fermento em pó.
Unte com manteiga um pirex e polvilhe farinha de rosca.
Despeje metade da massa, espalhe o recheio por cima, cubra com a massa restante.
Leve para assar.

Etapa 2

Recheio
Misture a cebola, os tomates, o pimentão e o cheiro-verde.
Espalhe esta mistura sobre a massa.
Espalhe o atum desfiado por cima e as azeitonas pretas.
Cubra tudo com as fatias de queijo prato e o restante da massa.

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