Bolo de laranja

Por

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  • Fácil
  • 60 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 laranja picada (inteira, com casca e sementes)
  • 3/4 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador os ovos, a laranja e o óleo, até que a laranja fique como raspas. Em uma vasilha misture a farinha com o açúcar e acrescente a mistura do liquidificador, mexa bem, e por último adicione o fermento, mexa, e leve o bolo a assar em forno médio em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

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Para a calda
Suco de 3 laranjas
1 colher de amido de milho
açúcar se desejar.

Dilua o amido no suco de laranja, coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ficar encorpado. Cubra o bolo ainda quente.

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