- 4
- Fácil
- 2 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 4 sobre coxas de frango
- 1 ricota
- 2 lingüiças calabresas defumadas
- 1/2 cebola
- Cheiro verde
- Sal
- Limão
Preparação:
Etapa 1
Modo de Preparo
Dessosse a cobra e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta da pele até tirar os ossos
Em seguida acrescente um pouquinho de sal e limão
Em um ralador rale meia ricota, as lingüiças, a cebola e cheiro verde, coloque dentro da sobre coxa e costure
Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
Com a gordura que o frango vai soltando você pode aproveitar pra fazer uma farofa com passas
Sirva com arroz e creme de milho
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