Salpicão de frango

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 peito de frango (grande)
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata ou 1 caixa creme de leite
  • Uvas passas a seu gosto
  • Batata palha
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • água para cozinhar frango
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Cebola

Preparação:

Etapa 1

Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango

Etapa 2

Enquanto o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura, as uvas passas, e tempere com sal, a salsinha, cebolinha e a cebola

Etapa 3

Apos o frango cozido, desfie - o e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes e coloque o creme de leite e a batata palha

Etapa 4

Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 min

Etapa 5

E sirva ainda quente

Etapa 6

Obs coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir

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A dica é utilizar peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando, fica ainda mais gostoso

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