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Bolo de maçã com nozes e passas

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Ingredientes

  • 3 maças
  • Suco de 1 limão
  • 1xic. óleo
  • 4 ovos
  • 1e ½ xic. açúcar
  • ½ xic. uva passas + ½ xic. nozes picadas
  • 2 e ½ xic. farinha de trigo (ou 1 e ½ xic. trigo e 1 xic. farinha de rosca)
  • 1col. fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Lavar e descascar as maçãs, colocar as cascas no liquidificador. Picar as maças em cubos e deixar de molho na água com suco de 1 limão. No liquidificador bater as cascas daa maças com o ovos, óleo e o açúcar.
Num recipiente colocar a farinha, a farinha de rosca, o fermento, as nozes, a uva-passa, as maças escorridas e mexer, posteriormente misturar com o líquido do liquidificador. Colocar em forma untada, polvilhar açúcar e canela em cima da massa e levar para assar.

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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