Macarrão verão rápido

Por

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  • Médio
  • 30 min.
  • 15 min.
  • 5 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 250g Macarrão
  • 100g Presunto (picado)
  • 1 Xícara (chá) de Brócolis (pré cozido)
  • 1 Xícara (chá) de Creme de Ricota
  • 1 Dente de Alho
  • 1 Xícara (chá) de Leite
  • 1½ Colher (sopa) de (amido de milho)
  • Sal
  • Pimenta do Reino
  • Salsinha

Preparação:

Etapa 1

Aqueça água e coloque o macarrão para cozinhar, enquanto isso em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue rapidamente o alho picado.

Etapa 2

Junte o presunto picado e frite por 1 minuto, junte o creme de ricota e misture até começar a derreter.

Etapa 3

Adicione o Leite com o Amido de milho diluído e misture até o molho engrossar, junte o brócolis pré-cozido, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsinha a gosto.

Etapa 4

Junte o macarrão e misture bem, sirva logo na sequencia

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Use a massa que você tiver em casa, serve penne, parafuso ou até um espaguete, só lembre-se de não cozinhar muito, pois a massa termina o cozimento no molho, então tire da água quando ele estiver macio porém firme.OBS: COMER ASSIMQ UE FICAR PRONTO PRA QUE O MOLHO NÃO FICA COM TEXTURA DURA .

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