- 10
- Fácil
- 40 min.
- Moderado
3.1/5
(300 Votos)
Ingredientes:
- -10 filés de frangos grandes
- -Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
- -5 fatias de mussarela
- -5 fatias de presunto
- -2 ovos batidos
- -Molho de tomate
- -Farinha de rosca
- -Palitos
- -Óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
-Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
-Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
-Deixe por pelo menos 3 horas
-Pegue o filé, abra bem, passe um pouco de molho de tomate
-Coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
-Enrole bem firme e prenda com palitos
-Faça com todos
-Empane os filés primeiro na clara do ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
-Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
-Deixe escorrer em papel absorvente e sirva
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